DishkinDishkin
Tilbake
Steinbit med Brunet Smør, Kapers og Sitron
30 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
550 kcalKalorier
45 gProtein
15 gKarbohydrater
35 gFett

Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat

FiskHovedrett

Steinbit med Brunet Smør, Kapers og Sitron

85% autentisk · Fransk-inspirert Norsk

En elegant variant med brunet smør som gir en nøtteaktig smak, kombinert med syrlige kapers og frisk sitron. En smak av kysten med et fransk preg.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Steinbitfilet600g
  • Smør80g
  • Kapers2 ss
  • Sitron1/2 stk
  • Fersk persille2 ss, hakket
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak
  • Hvetemel2 ss (til lett panering)

Trinn

  1. 1

    Tørk steinbitfiletene og krydre med salt og pepper. Vend dem lett i hvetemel.

  2. 2

    Varm 1 ss smør i en stekepanne på middels høy varme. Stek fisken i ca. 3-4 minutter på hver side til den er gyllen og nesten gjennomstekt. Sett til side.

  3. 3

    I samme panne, smelt resten av smøret på middels varme. La det bruse og bli nøttebrunt. Pass på så det ikke brenner seg.

  4. 4

    Trekk pannen av varmen. Tilsett kapers og saften av en halv sitron. Rør inn hakket persille.

  5. 5

    Hell den brunede smør- og kapersblandingen over den stekte fisken.

  6. 6

    Server umiddelbart.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Klassisk Laks med Sitron og Kapers
Tradisjonell rett
FiskHovedrett

Klassisk Laks med Sitron og Kapers

En tidløs og elegant rett hvor saftig laks dampes eller stekes og serveres med en syrlig og smakfull saus av sitron, kapers og smør. Perfekt for en spesiell anledning eller en sunn hverdagsmiddag.

25 min 450 kcal

Laksefilet uten skinn og bein · Smør · Sitron · Kapers