25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
680 kcalKalorier
45 gProtein
10 gKarbohydrater
50 gFett
Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat
Torskerygg med Brunet Smør, Sitron og Kapers
85% autentisk · Nordisk/Europeisk
En smakfull variant med syrlige kapers og frisk sitron som komplementerer det rike, brunede smøret og torsken.
Ingredienser
Porsjoner4
- Torskerygg600g
- Smør90g
- Kapers2 ss
- Sitron1 stk
- Persilleen liten bunt
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Krydre torskeryggen med salt og pepper.
- 2
Smelt smøret i en stekepanne over middels varme til det blir nøttebrunt.
- 3
Stek torskeryggen i det brunede smøret i ca. 3-4 minutter på hver side, til den er gjennomstekt.
- 4
Ta pannen av varmen. Rør inn kapers og saften fra en halv sitron i det brunede smøret.
- 5
Hell smør- og kapersblandingen over fisken.
- 6
Pynt med finhakket persille og sitronskiver. Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
