Utforsk Dishkin-oppskrifter i kategorien Nordisk.
22 resultater
En kreativ vri på den klassiske terten, med nordiske smaker av kardemomme og sødme fra honning, som komplementerer pærene og mandlene.
Mørdeig · Smør · Sukker · Mandler, malte
En nordisk inspirert laksequiche som fremhever smaken av fersk dill sammen med laks og spinat, bakt i en hjemmelaget paibunn.
Hvetemel · Smør · Iste vann · Laksefilet
En nordisk vri på Bircher-müsli med tilsatt kanel, kardemomme og syltetøy, som gir en varmere og krydret smaksprofil.
Store havregryn · Melk (helst helmelk) · Revet eple · Sitronsaft
En nordisk variant med kardemomme som gir en varm og aromatisk smak til den bakte havregrøten med eple.
Havregryn · Epler · Melk · Fløte
En smakfull variant av torsk med sennepskrem, beriket med sprøstekt bacon og en touch av estragon for en dypere smaksprofil.
Torskefilet · Smør · Bacon · Sjalottløk
En vri på den klassiske retten, hvor en mild dijonsennep blandes inn i urte- og brødsmuleskorpen for ekstra dybde og en lett pikant smak.
Gjørsfilet · Ferske urter (persille, kjørvel) · Brødsmuler · Dijonsennep
En moderne vri på den klassiske retten, med tilsetning av friske vårløkringer og en anelse dijonsennep for ekstra dybde i smøret.
Fersk ørretfilet · Usaltet smør · Skivede mandler · Vårløk
En variant av røkelakspai som fremhever nordiske smaker med ekstra dill og en touch av sitron.
hvetemel · kaldt smør · iskaldt vann · røkelaks
En moderne nordisk tolkning av lakseboller, med ekstra sitronsmak og urter for en friskere profil. Serveres ofte med en lett yoghurtdressing.
Fersk laksefilet, finhakket · Kokte poteter, most · Egg · Hvetemel
En luksuriøs vri på den klassiske retten, med ekstra kremet saus og smaken av sprøstekt bacon som tilbehør.
Kjøttdeig · Løk · Egg · Melk
En vri på den klassiske retten, hvor kantareller erstatter sjampinjong for en dypere, mer aromatisk smak, og rømme gir en syrligere saus.
Reinsdyrkjøtt (skav) · Kantareller · Gul løk · Smør
En regional variant som fremhever de nordiske smakene med en saus basert på tyttebær og einerbær, som gir en frisk syrlighet og aromatisk dybde til reinsdyret.
Reinsdyrbiff · Smør · Sjalottløk · Viltkraft
En frisk og aromatisk rekesuppe med en tydelig smak av dill og sitron, som fremhever rekens naturlige sødme. En nordisk tolkning.
Ferske reker, skrelte og renset · Smør · Sjalottløk, finhakket · Hvitløk, finhakket
En nordisk vri på stroganoff, der dill erstatter persille og en anelse sitron gir friskhet til den kremete halloumi- og soppblandingen.
Halloumi · Blandet sopp (f.eks. aromasopp, kantarell) · Gul løk · Hvitløk
En kreativ vri på linsekaker, beriket med revne rotgrønnsaker for ekstra smak og tekstur, samt en blanding av urter for en dypere aroma.
Røde linser · Gulrot · Sellerirot · Løk
En frisk og smakfull variant av laksesuppen, med ekstra dill og et hint av sitron for en lysere smaksprofil.
Laksefilet · Smør · Purre · Poteter
En kreativ vri på elgstek med smaker av søte epler og aromatiske enebær, som gir en spennende dybde til viltkjøttet.
Elgstek (bog eller høyrygg) · Epler · Løk · Hvitløk
En elegant variant av reinsdyrstek, der den rike smaken av reinsdyr komplementeres av en aromatisk enebærsaus og en silkemyk sellerirotpure.
Reinsdyr indrefilet · Smør · Sjalottløk · Tørkede enebær
Et klassisk, tett og syrlig dansk rugbrød, bakt med surdeig for dyp smak og lang holdbarhet. Perfekt til smørrebrød.
Rugmel · Fuldkornsrugmel · Surdeigsstarter · Vann
En nordisk vri på arme riddere, med søte eplebiter og varmende kanel, perfekt for høsten.
Tørt brød (gjerne rugbrød eller grovt brød) · Egg · Melk · Sukker
