DishkinDishkin
Tilbake
Kjøttboller i Kremet Tomatsaus med Mozzarella og Basilikum
50 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
600 kcalKalorier
38 gProtein
22 gKarbohydrater
38 gFett

Omtrentlig KI-estimat

HovedrettItaliensk-inspirertKremet

Kjøttboller i Kremet Tomatsaus med Mozzarella og Basilikum

80% autentisk · Italiensk-inspirert

En luksuriøs vri med en rikere, kremet tomatsaus og ekstra friskhet fra basilikum.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Kjøttdeig (storfe)500g
  • Løk, finhakket1 stk
  • Hvitløk, finhakket2 fedd
  • Egg1 stk
  • Tørt brød, smuldret50g
  • Melk0.5 dl
  • Olivenolje2 ss
  • Hermetiske tomater, passata700ml
  • Kremfløte1 dl
  • Grønnsaksbuljong0.5 dl
  • Tørket basilikum1 ts
  • Frisk basilikum, til pynten liten bunt
  • Mozzarellaost, fersk, skivet125g
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Bland kjøttdeig, finhakket løk, hvitløk, egg, smuldret brød, melk, salt og pepper. Form til kjøttboller.

  2. 2

    Varm olivenolje i en stekepanne. Brun kjøttbollene på alle sider. Ta dem ut.

  3. 3

    Tilsett passata, kremfløte og grønnsaksbuljong i pannen. Rør inn tørket basilikum, salt og pepper. Kok opp.

  4. 4

    Legg kjøttbollene tilbake i den kremete sausen. La småkoke under lokk i ca. 20 minutter.

  5. 5

    Forvarm ovnen til 200°C.

  6. 6

    Legg skiver av fersk mozzarella over kjøttbollene. Sett pannen i ovnen i 8-10 minutter, til osten er smeltet og boblende.

  7. 7

    Pynt generøst med fersk basilikum før servering.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.