45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
350 kcalKalorier
35 gProtein
10 gKarbohydrater
18 gFett
Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Dorade med Fennikel og Sitron
Tradisjonell rett · Middelhavs
En tidløs middelhavsrett der saftig doradefilet bakes sammen med skivet fennikel, sitron og urter for en ren og aromatisk smak.
Ingredienser
Porsjoner4
- Doradefilet4 stk
- Fennikel2 stk, skivet
- Sitron1 stk, skivet
- Hvitløk3 fedd, knust
- Olivenolje4 ss
- Hvitvin100 ml
- Fersk timian2 kvister
- Fersk rosmarin1 kvist
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Legg skivet fennikel og sitronskiver i bunnen av en ildfast form.
- 3
Plasser doradefiletene oppå fennikelen. Drypp over olivenolje.
- 4
Fordel knust hvitløk, timian og rosmarin over fisken.
- 5
Hell hvitvin i formen.
- 6
Krydre med salt og pepper.
- 7
Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 20 minutter.
- 8
Fjern folien og stek videre i 10-15 minutter, eller til fisken er gjennomstekt og gyllen.
- 9
Server umiddelbart.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
