DishkinDishkin
Tilbake
Rask Dorade med Stekt Fennikel
25 mintid
Enkelvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
320 kcalKalorier
33 gProtein
8 gKarbohydrater
17 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FiskHovedrettRask

Rask Dorade med Stekt Fennikel

80% autentisk · Moderne Europeisk

En lynrask versjon av dorade med fennikel, der fennikelen stekes separat for å få en deilig karamellisert smak, mens fisken tilberedes raskt i pannen.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Doradefilet4 stk
  • Fennikel1 stk, skivet tynt
  • Sitron1/2 stk, båter
  • Olivenolje3 ss
  • Smør1 ss
  • Fersk dillen liten bunt, hakket
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Varm 1 ss olivenolje i en stekepanne over middels høy varme.

  2. 2

    Stek fennikelskivene i ca. 5-7 minutter på hver side til de er møre og lett karamelliserte. Sett til side.

  3. 3

    Tørk doradefiletene med kjøkkenpapir. Krydre med salt og pepper.

  4. 4

    Varm resten av olivenoljen og smør i en ren stekepanne over middels høy varme.

  5. 5

    Legg fisken med skinnsiden ned og stek i 3-4 minutter til skinnet er sprøtt.

  6. 6

    Snu fisken og stek i ytterligere 1-2 minutter, eller til den er gjennomstekt.

  7. 7

    Server doradefiletene med stekt fennikel og sitronbåter. Dryss over fersk dill.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.