Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Laks med Miso og Sesam
Tradisjonell rett · Japansk
En tradisjonell japansk rett der laks marineres i en blanding av miso, sake, mirin og sesamfrø, deretter bakt til perfeksjon. Serveres ofte med ris og dampede grønnsaker.
Ingredienser
- Laksefilet600g
- Hvit miso paste4 ss
- Sake (japansk risvin)2 ss
- Mirin (søt risvin)2 ss
- Sukker1 ss
- Sesamolje1 ts
- Ristede sesamfrø1 ss
- Vårløk (til garnityr)2 stk
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Bland miso paste, sake, mirin, sukker og sesamolje i en liten bolle til en jevn marinade.
- 2
Legg laksefiletene i en form. Hell marinaden over fisken og sørg for at den er godt dekket. La marinere i minst 15-20 minutter (eller opptil 2 timer i kjøleskapet).
- 3
Forvarm ovnen til 200°C.
- 4
Stek laksen i ovnen i 12-15 minutter, eller til den er gjennomstekt og lett karamellisert på toppen. Tiden vil variere avhengig av tykkelsen på filetene.
- 5
Dryss over ristede sesamfrø og finhakket vårløk før servering.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
