Omtrentlig KI-estimat
Laks med Miso, Sesam og Grillet Pak Choi
85% autentisk · Japansk-inspirert / Fusion
En kreativ vri som kombinerer den klassiske miso-laksen med lett grillede pak choi-blader, som gir en fin kontrast i tekstur og smak. En balansert og elegant rett.
Ingredienser
- Laksefilet600g
- Hvit miso paste4 ss
- Sake2 ss
- Mirin2 ss
- Sesamolje1 ts
- Ristede sesamfrø1 ss
- Pak choi4 stk
- Olivenolje2 ss
- Hvitløk, finhakket1 fedd
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Lag marinaden ved å blande miso paste, sake, mirin og sesamolje.
- 2
Legg laksefiletene i en form, dekk med marinaden og la stå i 20 minutter.
- 3
Forvarm ovnen til 200°C.
- 4
Mens laksen marinerer, del pak choi i to på langs. Bland med olivenolje, finhakket hvitløk, salt og pepper.
- 5
Legg pak choi med snittflaten ned på en varm grillpanne eller stekebrett. Grill/stek i ca. 5-7 minutter til de er møre og har fått grillmerker.
- 6
Stek laksen i ovnen i 12-15 minutter, til den er gjennomstekt.
- 7
Server laksen med grillet pak choi. Dryss over ristede sesamfrø.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
