DishkinDishkin
Tilbake
Klassisk Norsk Eplekake
60 mintid
Middelsvanskelighet
8Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
400 kcalKalorier
4 gProtein
50 gKarbohydrater
19 gFett

Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat

DessertKakerNorsk

Klassisk Norsk Eplekake

Tradisjonell rett · Norsk

En tradisjonell og saftig norsk eplekake med en sprø smuldretopp, perfekt til kaffen.

Ingredienser

Porsjoner8
  • Epler (f.eks. Aroma, Gravenstein)ca. 1 kg
  • Hvetemel250 g
  • Sukker200 g
  • Smør150 g
  • Egg2 stk
  • Bakepulver1 ts
  • Kanel1 ts
  • Vaniljesukker1 ts
  • Salt1 klype

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 180°C. Smør og mel en rund kakeform (ca. 24 cm).

  2. 2

    Rens og skjær eplene i båter eller skiver. Bland med 1 ss sukker og 1 ts kanel.

  3. 3

    Smuldre 100 g kaldt smør, 100 g hvetemel, 50 g sukker og 1/2 ts kanel til en smuldretopp. Sett til side.

  4. 4

    Pisk 100 g mykt smør og 150 g sukker hvitt. Pisk inn eggene, ett om gangen.

  5. 5

    Bland sammen 150 g hvetemel, bakepulver, vaniljesukker og salt. Sikt det tørre inn i smørkremen og rør til en jevn røre.

  6. 6

    Fordel røren i kakeformen. Legg epleskivene pent oppå røren.

  7. 7

    Strø smuldretoppen jevnt over eplene.

  8. 8

    Stek kaken midt i ovnen i ca. 40-50 minutter, til den er gyllen og gjennomstekt. Sjekk med en kakenål.

  9. 9

    Avkjøl kaken noe i formen før servering. Serveres lunken, gjerne med vaniljesaus eller krem.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Rask Karamellisert Eplekake
70% autentisk
DessertKakerRask

Rask Karamellisert Eplekake

En enklere og raskere versjon av karamellisert epleterte, der eplene karamelliseres direkte i formen før kakerøren helles over. En saftig og smakfull kake.

50 min 380 kcal

Epler (f.eks. Discovery, Summerred) · Sukker · Smør · Hvetemel