Omtrentlig KI-estimat
Klassisk Lotus-ostekake
Tradisjonell rett · Europeisk
En rik og kremet ostekake med en sprø kjeksbunn, toppet med den karakteristiske Lotus Biscoff-kremen og smuler.
Ingredienser
- Lotus Biscoff kjeks300g
- Smør150g
- Kremost600g
- Sukker150g
- Egg3 stk
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Lotus Biscoff spread200g
- Salten klype
Trinn
- 1
Knus kjeksene til fine smuler i en food processor.
- 2
Smelt smøret og bland det med kjeks-smulene. Trykk blandingen jevnt ut i bunnen av en springform (ca. 23 cm). Sett kaldt.
- 3
Pisk kremosten myk i en stor bolle. Tilsett sukker og pisk til det er godt blandet.
- 4
Tilsett eggene, ett om gangen, og pisk godt etter hvert egg. Rør inn vaniljeekstrakt og salt.
- 5
Hell kremostblandingen over kjeksbunnen.
- 6
Stek ved 160°C i ca. 50-60 minutter, eller til kanten er fast, men midten fortsatt er litt myk. Avkjøl gradvis i ovnen med døren på gløtt.
- 7
Avkjøl helt i kjøleskapet i minst 4 timer, helst over natten.
- 8
Varm Lotus Biscoff spread forsiktig og hell over den avkjølte ostekaken. Pynt med ekstra smuler eller hele kjeks.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
