DishkinDishkin
Tilbake
Kreativ Laks i folie med fennikel og appelsin
45 mintid
Middelsvanskelighet
4Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
480 kcalKalorier
34 gProtein
20 gKarbohydrater
28 gFett

Omtrentlig KI-estimat

FiskHovedrettInnovativ

Kreativ Laks i folie med fennikel og appelsin

70% autentisk · Norsk/Middelhavsinspirert

En spennende vri med sødme fra appelsin og en anissmak fra fennikel som komplementerer laksen godt. Bakkes i folie for å bevare saftigheten.

Ingredienser

Porsjoner4
  • Lakseterninger600g
  • Fennikel2 stk
  • Appelsin1 stk
  • Sjalottløk2 stk
  • Frisk timiannoen kvister
  • Hvitvin50 ml
  • Smør1 ss
  • Saltetter smak
  • Svart pepperetter smak

Trinn

  1. 1

    Forvarm ovnen til 190°C.

  2. 2

    Rens og skjær fennikel i tynne skiver. Skrell appelsinen og skjær den i skiver, fjern eventuelle steiner. Skjær sjalottløk i tynne skiver.

  3. 3

    Kutt laksen i porsjonsstykker.

  4. 4

    Klargjør fire ark med aluminiumsfolie.

  5. 5

    Fordel fennikel og sjalottløk på foliearkene. Legg laksebitene oppå.

  6. 6

    Legg på appelsinskiver, timiankvister og en liten klatt smør. Drypp over hvitvin, salt og pepper.

  7. 7

    Pakk folien godt sammen.

  8. 8

    Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til laksen er gjennomstekt og fennikelen er mør og lett karamellisert.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.