DishkinDishkin
Tilbake
Rask Japansk Melkebrød (Enkel Metode)
120 mintid
Enkelvanskelighet
6Porsjoner
—Vurdering
Næringsinnhold
280 kcalKalorier
8 gProtein
42 gKarbohydrater
7 gFett

Per porsjon · Omtrentlig KI-estimat

BrødEnkle oppskrifter

Rask Japansk Melkebrød (Enkel Metode)

75% autentisk · Japansk

En forenklet versjon av det klassiske melkebrødet som gir et mykt og deilig resultat med mindre hevetid og enklere elting.

Ingredienser

Porsjoner6
  • Hvetemel250g
  • Melk120ml
  • Sukker25g
  • Tørrgjær4g
  • Salt4g
  • Smør, smeltet25g

Trinn

  1. 1

    Varm melken til den er lunken (ca. 40°C). Bland mel, sukker og gjær i en bolle. Tilsett lunken melk og salt. Rør sammen til en grov deig.

  2. 2

    Elt deigen på et lett melet bakebord i ca. 5-7 minutter til den er relativt glatt. Tilsett smeltet smør og elt videre til det er godt blandet inn.

  3. 3

    Form deigen til en ball, legg i en lett oljet bolle, dekk til og la heve på et lunt sted til dobbel størrelse, ca. 45-60 minutter.

  4. 4

    Slå luften ut av deigen. Form den til et brød og legg i en smurt brødform (ca. 20 cm).

  5. 5

    Dekk til og la etterheve i ca. 30 minutter.

  6. 6

    Forvarm ovnen til 190°C. Stek brødet i 25-30 minutter, til det er gyllent og gjennomstekt. Avkjøl på rist.

Vurder oppskriften

Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.

Ingen vurderinger ennå.

Del oppskriften

Lignende oppskrifter

Du vil kanskje også like disse Dishkin-oppskriftene.

Rask Karamellisert Eplekake
70% autentisk
DessertKakerRask

Rask Karamellisert Eplekake

En enklere og raskere versjon av karamellisert epleterte, der eplene karamelliseres direkte i formen før kakerøren helles over. En saftig og smakfull kake.

50 min 380 kcal

Epler (f.eks. Discovery, Summerred) · Sukker · Smør · Hvetemel