Omtrentlig KI-estimat
Rask Lammekebab med Tzatziki
75% autentisk · Middelhavs-inspirert
En forenklet versjon av lammekebab, perfekt for en travel hverdag. Marinerte lammeterninger stekt i panne og servert med en rask tzatziki og salat.
Ingredienser
- Lammekjøtt (f.eks. bog eller flatbiff)600g
- Gresk yoghurt300g
- Agurk1/2 stk
- Hvitløk2 fedd
- Dill (fersk)en liten bunt
- Sitronsaft1 ss
- Olivenolje3 ss
- Oregano (tørket)1 ts
- Paprikapulver1 ts
- Salatblanding1 pose
- Cherrytomater100g
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skjær lammekjøttet i terninger. Bland med 2 ss olivenolje, oregano, paprikapulver, salt og pepper. La det marinere i 15 minutter.
- 2
Riv agurk grovt og klem ut vannet. Bland med gresk yoghurt, finhakket hvitløk, finhakket dill, sitronsaft, 1 ss olivenolje, salt og pepper for å lage tzatziki. Sett kaldt.
- 3
Varm olje i en stekepanne på middels høy varme. Stek lammeterningene i omganger til de er gjennomstekte og har en fin stekeskorpe, ca. 5-7 minutter.
- 4
Bland salatblanding og cherrytomater i en bolle.
- 5
Server den stekte lammekjøttet over salaten, med en god klatt tzatziki ved siden av.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
