Omtrentlig KI-estimat
Rask Svart Bønnesuppe med Lime
70% autentisk · Meksikansk-inspirert
En lynrask versjon av svart bønnesuppe, perfekt for travle dager. Bruker hermetiske bønner for å spare tid, men beholder den gode smaken av lime og krydder.
Ingredienser
- Hermetiske svarte bønner2 bokser (ca. 800g totalt)
- Løk1 liten
- Hvitløk2 fedd
- Grønnsaksbuljong1 liter
- Tomater (hermetiske, hakkede)200g
- Kumin1 ts
- Lime1/2 stk
- Koriander (fersk)en liten neve
- Olivenolje1 ss
- Saltetter smak
- Svart pepperetter smak
Trinn
- 1
Skyll og sil de hermetiske svarte bønnene.
- 2
Finhakk løk og hvitløk. Varm olivenolje i en gryte over middels varme. Fres løken til den er myk, ca. 3-4 minutter. Tilsett hvitløk og kumin, og stek i 30 sekunder.
- 3
Tilsett de silte bønnene, grønnsaksbuljong og hakkede tomater i gryten. Kok opp.
- 4
Bruk en stavmikser til å mose omtrent halvparten av suppen direkte i gryten for en tykkere konsistens. La resten av bønnene være hele.
- 5
La suppen småkoke i 10-15 minutter. Rør inn saften fra en halv lime.
- 6
Smak til med salt og pepper. Pynt med finhakket koriander og server.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
