Omtrentlig KI-estimat
Tres Leches-kake med Kokos og Tropiske Bær
60% autentisk · Latinamerikansk-fusjon
En tropisk vri på den klassiske Tres Leches-kaken, med hint av kokos i melkeblandingen og toppet med en blanding av tropiske frukter og bær.
Ingredienser
- Hvetemel200g
- Sukker200g
- Egg4 store
- Bakepulver1 ts
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Kondensert melk1 boks (ca. 400g)
- Lettmelk200ml
- Kokosmelk (fullfett)200ml
- Kremfløte200ml
- Fersk mango, terninger100g
- Pasjonsfruktkjøtt2 ss
- Friske bær (f.eks. bringebær)100g
- Salten klype
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en 20x30 cm bakeform.
- 2
Pisk egg og sukker til lys og luftig. Tilsett vaniljeekstrakt.
- 3
Sikt sammen mel, bakepulver og salt. Bland forsiktig inn i eggemiksen.
- 4
Hell røren i bakeformen og stek i 30-35 minutter.
- 5
Mens kaken steker, bland kondensert melk, lettmelk, kokosmelk og en klype salt. Dette er den tropiske melkeblandingen.
- 6
Avkjøl kaken litt, stikk hull over hele overflaten med en gaffel.
- 7
Hell den tropiske melkeblandingen jevnt over kaken. La den trekke i minst 4 timer i kjøleskapet.
- 8
Pisk kremfløten til myke topper. Dekk kaken med pisket krem.
- 9
Pynt med terninger av mango, pasjonsfruktkjøtt og friske bær.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
