Omtrentlig KI-estimat
Brownies med Karamellisert Pekannøtt-topping
85% autentisk · Amerikansk / Fusion
En luksuriøs brownie med en søt og salt karamellisert pekannøtt-topping som gir en ekstra dimensjon av smak og tekstur.
Ingredienser
- Usaltet smør225 g
- Mørk sjokolade (minst 60% kakao)200 g
- Sukker300 g
- Egg4 store
- Vaniljeekstrakt1 ts
- Hvetemel120 g
- Kakaopulver30 g
- Salt1/2 ts
- Pekannøtter, hele eller halve200 g
- Brunt sukker100 g
- Fløte2 ss
Trinn
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Kle en 23x23 cm form med bakepapir.
- 2
Smelt smør og mørk sjokolade. Rør til glatt.
- 3
Visp sukker og egg til lys og luftig. Rør inn vanilje.
- 4
Bland sjokoladeblandingen inn i eggblandingen.
- 5
Sikt inn mel, kakaopulver og salt. Rør til akkurat kombinert.
- 6
Hell røren i formen.
- 7
Lag karamelltopping: Varm brunt sukker, smør (hold 50g av totalen til dette) og fløte i en liten kjele til sukkeret er oppløst. Rør inn pekannøttene. Kok et minutt.
- 8
Fordel karamell-pekannøttblandingen over brownierøren.
- 9
Stek i 30-35 minutter, til kanten er fast og toppingen bobler.
- 10
Avkjøl helt før du skjærer i stykker.
Vurder oppskriften
Velg 1 til 5 stjerner. Hver oppskrift kan vurderes én gang.
Ingen vurderinger ennå.
