Mexicaans-Amerikaans

Een vereenvoudigde versie met snel gebakken visfilet en een romige koolsalade, ideaal voor een doordeweekse avond.

Witte visfilet (kabeljauw, tilapia) · Olijfolie · Kruidenmix voor vis (paprika, komijn, knoflookpoeder) · Zout

Een vereenvoudigde versie van enchilada's, waarbij alle ingrediënten in één schotel worden gebakken voor een snelle en gemakkelijke maaltijd.

Kipfilet (voorgekookt, gesnipperd) · Maïstortilla's · Enchiladasaus (rood) · Zwarte bonen (uit blik, afgespoeld)