Rundvlees

Een smaakvolle variatie op de groene curry, waarbij mals rundvlees wordt gecombineerd met de pittige groene currypasta en de aromatische Thaise basilicum.

Rundvlees (bv. biefstuk of rosbief) · Groene currypasta · Kokosmelk · Runderbouillon

Een variant van Soto Madura die rundvlees gebruikt voor de bouillon en een gebakken aardappelkoekje (perkedel) serveert, wat een diepere smaak geeft.

Rundvlees (bijv. sukade) · Water · Citroengras · Kaffir limoenblaadjes