Koreańskie

Wariacja na temat klasycznego dania, z dodatkiem słodyczy ananasa i pikantności płatków gochugaru dla bardziej złożonego smaku.

Udka z kurczaka bez kości i skóry · Mąka ziemniaczana · Olej roślinny do smażenia · Czosnek

Uproszczona wersja klasycznego dania, idealna na szybki obiad. Wykorzystuje gotowe składniki sosu dla oszczędności czasu.

Pierś z kurczaka · Gotowy sos do kurczaka po koreańsku · Olej roślinny · Czosnek

Chrupiące kawałki kurczaka w słodko-pikantnym, lekko kleistym sosie gochujang. Klasyczne danie kuchni koreańskiej, idealne jako przekąska lub danie główne.

Udka z kurczaka bez kości i skóry · Mąka ziemniaczana · Olej roślinny do smażenia · Czosnek

Wegańska adaptacja popularnego koreańskiego dania. Zamiast mięsa używamy tofu, a smak wzbogacamy o dodatkowe warzywa i przyprawy.

Ryż (najlepiej wczorajszy) · Kimchi (dojrzałe) · Tofu twarde · Olej roślinny

Uproszczona wersja klasycznego ryżu smażonego z kimchi, idealna na szybki obiad lub kolację. Mniej składników, krótszy czas przygotowania.

Ryż (najlepiej wczorajszy) · Kimchi (dojrzałe) · Olej roślinny · Jajko

Tradycyjny koreański smażony ryż z pikantnym kimchi, wieprzowiną i warzywami. Klasyczne danie jednogarnkowe, pełne smaku i aromatu.

Ryż (najlepiej wczorajszy) · Kimchi (dojrzałe) · Olej roślinny · Boczek wieprzowy

Wegańska wersja popularnego koreańskiego dania, wykorzystująca tofu zamiast mięsa i bogactwo sezonowych warzyw.

Makaron dangmyeon (z batatów) · Tofu twarde · Brokuły · Papryka czerwona

Uproszczona wersja Japchae z wykorzystaniem piersi z kurczaka zamiast wołowiny, idealna na szybki obiad.

Makaron dangmyeon (z batatów) · Pierś z kurczaka · Szpinak · Papryka czerwona

Klasyczne koreańskie danie z makaronu z batatów, warzyw i mięsa, smażone na patelni i doprawione sosem sojowym i sezamowym.

Makaron dangmyeon (z batatów) · Wołowina (np. rostbef lub polędwica) · Szpinak · Marchew

Kreatywna wersja smażonego ryżu z dodatkiem pikantnego i kwaśnego kimchi, które nadaje daniu charakterystyczny smak i aromat.

Ugotowany ryż · Kimchi, posiekane · Sok z kimchi · Jajka