Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Brownie Czekoladowe z Wiśniami i Nutą Chilli
70% autentyczne · Fusion
Intensywnie czekoladowe, wilgotne brownie z dodatkiem soczystych wiśni i subtelnej ostrości chilli, która podkreśla głębię smaku czekolady. Nietypowe, ale zachwycające połączenie.
Składniki
- masło150g
- gorzka czekolada (min. 70%)150g
- cukier200g
- jajka3 sztuki
- ekstrakt waniliowy1 łyżeczka
- mąka pszenna80g
- kakao30g
- sól0.25 łyżeczki
- szczypta chilli w proszku (lub drobno posiekane chilli)1/4 łyżeczki
- wiśnie (świeże lub mrożone, bez pestek)150g
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż kwadratową formę (ok. 20x20 cm) papierem do pieczenia.
- 2
W kąpieli wodnej rozpuść masło z gorzką czekoladą. Mieszaj do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
- 3
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy.
- 4
Do masy jajecznej dodaj przestudzoną masę czekoladową i delikatnie wymieszaj.
- 5
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao, sól i chilli.
- 6
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
- 7
Dodaj wiśnie i delikatnie wmieszaj.
- 8
Przelej ciasto do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch.
- 9
Piecz przez 25-30 minut. Brzegi powinny być ścięte, a środek lekko wilgotny (patyczek wbity w środek powinien być lekko wilgotny z okruszkami).
- 10
Całkowicie ostudź brownie w formie przed krojeniem na kwadraty.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
