60 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szczupak Faszerowany Szybki
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja szczupaka faszerowanego, gdzie mięso ryby jest mieszane z gotowym farszem warzywnym i zapiekane w formie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Filet ze szczupaka800 g
- Ryż ugotowany150 g
- Cebula1 sztuka
- Marchew1 sztuka
- Natka pietruszki1/2 pęczka
- Jajko1 sztuka
- Masło30 g
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Olej roślinny1 łyżka
Kroki
- 1
Filety ze szczupaka oczyścić, pokroić na mniejsze kawałki.
- 2
Cebulę i marchew drobno posiekać, zeszklić na maśle z dodatkiem oleju.
- 3
Do podsmażonych warzyw dodać ugotowany ryż, posiekaną natkę pietruszki, jajko. Doprawić solą i pieprzem. Wymieszać.
- 4
W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę kawałków ryby, następnie farsz, na wierzchu resztę ryby. Można też wymieszać rybę z farszem.
- 5
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż ryba będzie upieczona i lekko zarumieniona.
- 6
Podawać udekorowane świeżą natką pietruszki.
