Klasyczne Ziemniaki Hasselback
Danie tradycyjne · Szwedzka
Tradycyjne ziemniaki hasselback pieczone do perfekcji, z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, doprawione masłem, czosnkiem i ziołami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki4 duże
- Masło50 g
- Czosnek2 ząbki
- Świeża natka pietruszki2 łyżki, posiekane
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- 2
Dokładnie umyj ziemniaki, nie obieraj.
- 3
Każdego ziemniaka połóż między dwoma drewnianymi łyżkami lub pałeczkami, aby zapobiec przekrojeniu go na wylot. Ostrym nożem wykonaj cienkie nacięcia w odstępach około 3-5 mm w poprzek ziemniaka.
- 4
Rozpuść masło w małym rondelku. Dodaj drobno posiekany czosnek i smaż przez minutę, aż uwolni aromat.
- 5
Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 6
Posmaruj ziemniaki roztopionym masłem z czosnkiem, upewniając się, że masło dostało się między nacięcia.
- 7
Dopraw solą i świeżo mielonym czarnym pieprzem.
- 8
Piecz przez 45-60 minut, aż ziemniaki będą miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. W połowie pieczenia możesz ponownie posmarować je masłem.
- 9
Wyjmij z piekarnika, posyp świeżą natką pietruszki i podawaj gorące.
