20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczny Pikantny Miód
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjny pikantny miód, idealny jako dodatek do serów, mięs lub jako baza do sosów. Intensywny smak z nutą ostrości.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Miód pszczeli500 g
- Suszone papryczki chili2-3 szt.
- Laska cynamonu1 szt.
- Goździki3-4 szt.
- Skórka z cytryny1/2 szt.
- Sólszczypta
- Woda2 łyżki
Kroki
- 1
Papryczki chili lekko rozgnieć lub przekrój.
- 2
W rondelku połącz miód, wodę, papryczki chili, laskę cynamonu, goździki i skórkę z cytryny.
- 3
Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż miód się rozpuści i składniki się połączą. Nie doprowadzaj do wrzenia.
- 4
Gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut, aby smaki się przegryzły.
- 5
Zdejmij z ognia, usuń przyprawy i skórkę cytryny. Dopraw szczyptą soli.
- 6
Przelej do słoiczka i pozostaw do ostygnięcia. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.
