45 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Frytki z Batatów z Parmezanem i Rozmarynem
60% autentyczne · Kuchnia włoska / międzynarodowa
Elegancka wersja frytek z batatów z dodatkiem aromatycznego rozmarynu i słonego parmezanu. Doskonałe jako wykwintny dodatek.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Bataty1 kg
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Świeży rozmaryn2 gałązki, posiekane
- Parmezan tarty50 g
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
- 2
Bataty obierz i pokrój w frytki o grubości ok. 1.5 cm.
- 3
W misce wymieszaj bataty z oliwą z oliwek, posiekanym rozmarynem, solą i pieprzem.
- 4
Rozłóż frytki na blasze w jednej warstwie.
- 5
Piecz przez 20 minut.
- 6
Wyjmij blachę, posyp frytki tartym parmezanem i delikatnie wymieszaj.
- 7
Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż parmezan się rozpuści i lekko zarumieni, a frytki będą gotowe.
