25 minczas
Łatwytrudność
3Porcje
—Ocena
Menemen z Serem Feta
80% autentyczne · Turecka / Fusion
Wariacja na temat klasycznego menemen, wzbogacona o kremowy ser feta i świeże zioła, dodająca dodatkowego smaku i tekstury.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pomidory3 średnie
- Zielona papryka1 sztuka
- Cebula1/2 średniej
- Jajka3 sztuki
- Ser feta100g
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
- Świeży koperekdo dekoracji
- Świeża miętado dekoracji
Kroki
- 1
Posiekaj cebulę i paprykę. Pokrój pomidory w kostkę.
- 2
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie.
- 3
Dodaj paprykę i smaż przez 3 minuty. Następnie dodaj pomidory, sól i pieprz. Gotuj, aż pomidory się rozpadną i sos zgęstnieje.
- 4
Roztrzep jajka. Wlej jajka do sosu, mieszając, aż zaczną się ścinać.
- 5
Dodaj pokruszony ser feta i delikatnie wymieszaj. Gotuj jeszcze minutę, aż ser się lekko rozpuści.
- 6
Posyp posiekanym koperkiem i miętą. Podawaj gorące.
