Szybka Quiche Lorraine z gotowego ciasta
70% autentyczne · Francuska (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznej quiche, wykorzystująca gotowe ciasto kruche dla oszczędności czasu. Idealna na szybki obiad lub kolację.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Gotowe ciasto kruche1 opakowanie
- Boczek wędzony100g
- Jajka2 szt.
- Śmietana 18%150ml
- Ser żółty tarty (opcjonalnie)50g
- Sólszczypta
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- Gałka muszkatołowaszczypta
Kroki
- 1
Rozwiń gotowe ciasto kruche i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj widelcem.
- 2
Podpiecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
- 3
Pokrój boczek w kostkę i podsmaż na patelni na chrupko. Odcedź z tłuszczu.
- 4
W misce roztrzep jajka ze śmietaną. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Jeśli używasz, dodaj starty ser.
- 5
Na podpieczony spód wyłóż podsmażony boczek. Zalej masą jajeczno-śmietanową.
- 6
Piecz w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż masa się zetnie i wierzch będzie złocisty.
- 7
Podawaj na ciepło.
