90 minczas
Łatwytrudność
8Porcje
—Ocena
Szybki Sernik Pistacjowy z Ricotty
70% autentyczne · Współczesna
Lżejsza i szybsza wersja sernika, wykorzystująca ricottę zamiast tradycyjnego twarogu. Kremowa konsystencja i intensywny smak pistacji.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ricotta750 g
- Cukier150 g
- Jajka3 szt.
- Mielone pistacje100 g
- Mąka ziemniaczana2 łyżki
- Ekstrakt migdałowy1 łyżeczka
- Masło50 g
- Herbatniki maślane150 g
- Pistacjowa pasta50 g
Kroki
- 1
Spód: Pokrusz herbatniki, wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż dno tortownicy (20-22 cm).
- 2
Wymieszaj ricottę z cukrem, jajkami, mąką ziemniaczaną i ekstraktem migdałowym.
- 3
Dodaj mielone pistacje, wymieszaj.
- 4
Wylej masę na spód z herbatników.
- 5
Piecz w 170°C przez ok. 45-50 minut.
- 6
Po upieczeniu ostudź sernik w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.
- 7
Polewa: Wymieszaj pistacjową pastę z odrobiną cukru pudru i wody, aby uzyskać gładką polewę. Udekoruj sernik.
- 8
Schłodź w lodówce.
