Sernik Pistacjowy z Białą Czekoladą i Malinami
60% autentyczne · Fusion
Nowoczesna interpretacja sernika pistacjowego z dodatkiem słodyczy białej czekolady i orzeźwiającej kwaskowatości malin. Efektowne połączenie smaków i kolorów.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Twaróg sernikowy1 kg
- Cukier180 g
- Jajka4 szt.
- Mielone pistacje120 g
- Biała czekolada150 g
- Śmietanka kremówka 30%150 ml
- Maliny świeże200 g
- Masło100 g
- Herbatniki kakaowe200 g
Kroki
- 1
Spód: Pokrusz herbatniki, wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż dno tortownicy (24 cm).
- 2
Rozpuść białą czekoladę w 50 ml śmietanki. Ostudź.
- 3
Zmieszaj twaróg z cukrem, jajkami i mielonymi pistacjami. Podziel masę na dwie części.
- 4
Do jednej części dodaj rozpuszczoną białą czekoladę, do drugiej połowę malin (lekko rozgniecionych).
- 5
Nakładaj łyżkami masy serowe na spód naprzemiennie. Delikatnie wymieszaj patyczkiem, tworząc wzory.
- 6
Piecz w 160°C przez ok. 70-80 minut.
- 7
Studź stopniowo w piekarniku.
- 8
Udekoruj pozostałymi malinami i polewą z pozostałej śmietanki i białej czekolady.
- 9
Schłodź w lodówce.
