Klasyczny Banoffee Pie
Danie tradycyjne · Brytyjska
Tradycyjne ciasto banoffee z kruchym spodem, warstwą dulce de leche, bananów i bitej śmietany, posypane kakao.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Herbatniki maślane300 g
- Masło, roztopione150 g
- Mleko skondensowane słodzone1 puszka (ok. 400 g)
- Banany3-4 sztuki
- Śmietanka kremówka 36%300 ml
- Cukier puder2 łyżki
- Kakao do posypania1 łyżeczka
Kroki
- 1
Rozgnieć herbatniki na drobne okruchy. Wymieszaj z roztopionym masłem.
- 2
Wyłóż masę herbatnikową na dno tortownicy (ok. 23 cm), dociskając równomiernie, aby utworzyć spód. Wstaw do lodówki na 15 minut.
- 3
Przygotuj dulce de leche: gotuj puszkę mleka skondensowanego w kąpieli wodnej przez 2-3 godziny, aż zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru. Ostudź całkowicie.
- 4
Pokrój banany w plastry.
- 5
Ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę.
- 6
Na schłodzony spód wyłóż warstwę dulce de leche, następnie ułóż plastry bananów.
- 7
Przykryj całość ubitą śmietaną.
- 8
Posyp wierzch kakao.
- 9
Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
