Klasyczne Muffinki Czekoladowe
Danie tradycyjne · Kuchnia polska
Tradycyjne, wilgotne muffinki z kawałkami czekolady, idealne na deser lub przekąskę.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna250 g
- cukier150 g
- kakao30 g
- proszek do pieczenia1.5 łyżeczki
- soda oczyszczona0.5 łyżeczki
- sól0.5 łyżeczki
- jajka2 szt.
- mleko240 ml
- olej roślinny120 ml
- ekstrakt waniliowy1 łyżeczka
- gorzka czekolada (posiekana)150 g
Kroki
- 1
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do muffinek, wykładając ją papilotkami.
- 2
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
- 3
W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.
- 4
Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
- 5
Delikatnie wmieszaj posiekaną gorzką czekoladę.
- 6
Napełnij papilotki ciastem do około 2/3 wysokości.
- 7
Piecz przez 20-25 minut, aż patyczek wbity w środek muffinki będzie czysty.
- 8
Pozostaw muffinki do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
