Szybki Królik Pieczony z Warzywami w Ziołach
75% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja pieczonego królika, idealna na szybki obiad, z wykorzystaniem gotowych przypraw i mniejszej ilości składników.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Królik1/2 sztuki (ok. 700 g)
- Cukinia1 sztuka
- Papryka czerwona1 sztuka
- Cebula1 sztuka
- Czosnek3 ząbki
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Mieszanka ziół prowansalskich1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- Woda lub bulion100 ml
Kroki
- 1
Królika umyj, osusz i pokrój na mniejsze porcje. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- 2
Warzywa (cukinię, paprykę, cebulę) pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj.
- 3
W naczyniu żaroodpornym wymieszaj porcje królika z warzywami, czosnkiem i oliwą z oliwek. Dopraw dodatkowo solą i pieprzem.
- 4
Dodaj wodę lub bulion na dno naczynia.
- 5
Przykryj naczynie folią aluminiową lub pokrywką.
- 6
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 60 minut, aż królik będzie miękki.
- 7
Pod koniec pieczenia można zdjąć folię na ostatnie 10-15 minut, aby skórka się zarumieniła.
- 8
Podawaj gorące, bezpośrednio z naczynia żaroodpornego.
