45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Karp po żydowsku
70% autentyczne · Polska (żydowska)
Uproszczona wersja karpia po żydowsku, idealna na szybki obiad. Ryba duszona z mniejszą ilością składników, ale zachowująca charakterystyczny słodko-kwaśny smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- karp (filety)800 g
- cebula2 sztuki
- rodzynki30 g
- masło30 g
- sok z cytryny1 łyżka
- miód1 łyżeczka
- sóldo smaku
- pieprz czarny mielonydo smaku
- woda50 ml
Kroki
- 1
Filety karpia umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
- 3
Na patelni rozgrzej masło. Obsmaż kawałki karpia z obu stron na złoty kolor. Zdejmij rybę z patelni.
- 4
Na tej samej patelni zeszklij cebulę. Dodaj rodzynki, sok z cytryny i miód. Wlej wodę.
- 5
Włóż rybę z powrotem na patelnię. Przykryj i duś na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryba będzie gotowa.
- 6
Podawaj od razu.
