25 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami i orzechami
75% autentyczne · Fusion
Kreatywna wersja surówki z czerwonej kapusty z dodatkiem słodkich rodzynek i chrupiących orzechów, tworząca ciekawy kontrast smaków i tekstur.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Czerwona kapusta1/2 główki
- Jabłko1 sztuka
- Rodzynki3 łyżki
- Orzechy włoskie1/4 szklanki
- Jogurt naturalny3 łyżki
- Musztarda Dijon1 łyżeczka
- Miód1 łyżeczka
- Sok z cytryny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Czerwoną kapustę drobno poszatkuj.
- 2
Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i zetrzyj na grubych oczkach.
- 3
Rodzynki zalej gorącą wodą na 5 minut, następnie odcedź.
- 4
Orzechy włoskie grubo posiekaj.
- 5
W misce wymieszaj poszatkowaną kapustę i starte jabłko.
- 6
Przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny, musztardę Dijon, miód, sok z cytryny, sól i pieprz.
- 7
Dodaj do surówki odcedzone rodzynki i posiekane orzechy. Polej sosem i dokładnie wymieszaj.
- 8
Odstaw na około 10 minut do przegryzienia smaków.
- 9
Podawaj.
