45 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Kapuśniak z Kiszonej Kapusty
75% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja tradycyjnego kapuśniaku, idealna na szybki obiad. Zachowuje smak kiszonej kapusty, ale wymaga mniej czasu.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kiszona kapusta400 g
- Kiełbasa (np. śląska)200 g
- Ziemniaki2 sztuki
- Cebula1 sztuka
- Bulion warzywny lub drobiowy1 litr
- Olej roślinny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Świeży koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Kapustę kiszoną odcisnąć i pokroić. Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Kiełbasę pokroić w plasterki lub kostkę. Cebulę obrać i posiekać.
- 2
Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę. Dodać kiełbasę i podsmażyć.
- 3
W garnku zagotować bulion. Dodać pokrojoną kapustę i ziemniaki. Gotować przez około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- 4
Dodać podsmażoną kiełbasę z cebulą do zupy. Gotować jeszcze 5 minut.
- 5
Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać gorący, posypany koperkiem.
