30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Pho Bo
70% autentyczne · Wietnamska (adaptacja)
Uproszczona wersja klasycznego Pho Bo, idealna na szybki obiad, z wykorzystaniem gotowego bulionu wołowego.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Gotowy bulion wołowy2 litry
- Ugotowana wołowina (np. z rosołu, pieczeń)200 g
- Makaron ryżowy (phở)300 g
- Sos rybny2-3 łyżki
- Imbir (starty lub w proszku)1 łyżeczka
- Anyż gwiazdkowy (mielony lub w proszku)1/2 łyżeczki
- Cukier1 łyżeczka
- Świeża kolendra1/2 pęczka
- Limeta1 szt.
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Gotowy bulion wołowy podgrzej w garnku. Dodaj sos rybny, starty imbir, mielony anyż i cukier. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź.
- 3
Ugotowaną wołowinę pokrój w cienkie plastry.
- 4
Do misek nałóż porcje makaronu ryżowego, ułóż na nim plastry wołowiny. Zalej gorącym bulionem.
- 5
Udekoruj posiekaną kolendrą i podawaj z ćwiartką limonki.
