60 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Pyzy z Mięsem z Resztek
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja pyz z wykorzystaniem ugotowanych ziemniaków z poprzedniego dnia i gotowego farszu mięsnego lub resztek pieczeni.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki gotowane (z poprzedniego dnia)1 kg
- Mąka ziemniaczanaok. 200-300 g
- Farsz mięsny (np. z rosołu, pieczeni lub gotowy)400 g
- Cebula (opcjonalnie, do podsmażenia farszu)1/2
- Jajko1
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Świeża natka pietruszki (do posypania)garść
Kroki
- 1
Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę lub dokładnie utłucz. Jeśli są suche, możesz dodać odrobinę wody z gotowania ziemniaków.
- 2
Dodaj mąkę ziemniaczaną (stopniowo), jajko, sól i pieprz. Wyrób ciasto.
- 3
Jeśli używasz gotowego farszu lub resztek pieczeni, możesz je lekko podsmażyć z posiekaną cebulą dla smaku.
- 4
Z ciasta formuj placuszki, nakładaj farsz, zlepiaj i formuj pyzy.
- 5
Gotuj w osolonej wodzie przez około 15 minut od wypłynięcia.
- 6
Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
