Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Sałatka z Pieczoną Dynią i Rukolą
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna sałatka z pieczoną dynią, która podkreśla jej naturalną słodycz, połączona z lekko gorzkawą rukolą i chrupiącymi orzechami. Idealna na jesienne dni.
Składniki
- Dynia (np. Hokkaido lub piżmowa)500g
- Rukola100g
- Orzechy włoskie50g
- Ser feta100g
- Oliwa z oliwek4 łyżki
- Ocet balsamiczny2 łyżki
- Miód1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Dynię obierz (jeśli to dynia piżmowa), usuń pestki i pokrój w kostkę ok. 2-3 cm.
- 2
Wymieszaj dynię z 2 łyżkami oliwy, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- 3
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25-30 minut, aż dynia będzie miękka i lekko zrumieniona.
- 4
W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj ocet balsamiczny, pozostałą oliwę, miód, sól i pieprz.
- 5
Orzechy włoskie lekko podpraż na suchej patelni.
- 6
Na talerzach ułóż rukolę, dodaj upieczoną dynię, pokruszoną fetę i posyp orzechami.
- 7
Polej przygotowanym sosem tuż przed podaniem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
