Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczna Sałatka z Pieczonym Batatem i Rukolą
Danie tradycyjne · Polska / Międzynarodowa
Tradycyjna sałatka z pieczonym batatem, która łączy słodycz batata z ostrością rukoli, chrupkością orzechów i kremowością sera feta. Idealna jako samodzielne danie lub dodatek.
Składniki
- Bataty2 średnie
- Rukola100 g
- Ser feta100 g
- Orzechy włoskie50 g
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Sok z cytryny1 łyżka
- Miód1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
Kroki
- 1
Bataty obierz, pokrój w kostkę ok. 2 cm. Wymieszaj z 1 łyżką oliwy, solą i pieprzem.
- 2
Rozłóż bataty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200°C przez 20-25 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- 3
W międzyczasie przygotuj dressing: wymieszaj pozostałe 2 łyżki oliwy, sok z cytryny, miód, sól i pieprz.
- 4
Orzechy włoskie lekko podpraż na suchej patelni.
- 5
W dużej misce wymieszaj rukolę, upieczone bataty, pokruszoną fetę i orzechy.
- 6
Polej dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
