180 minczas
Średnitrudność
6Porcje
—Ocena
Wartości odżywcze
700 kcalKalorie
30 gBiałko
2 gWęglowodany
60 gTłuszcze
Na porcję · Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Boczek Pieczony
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjny, soczysty boczek pieczony w całości, marynowany w prostych przyprawach, podawany na chrupko.
Składniki
Porcje6
- Boczek wieprzowy surowy1.5 kg
- Czosnek5 ząbków
- Majeranek suszony2 łyżki
- Sól2 łyżki
- Pieprz czarny mielony1 łyżka
- Woda100 ml
Kroki
- 1
Boczek umyj i osusz. Natrzyj dokładnie solą i pieprzem.
- 2
Czosnek obierz i pokrój w plastry. W boczek zrób głębokie nacięcia i w każde nacięcie włóż plaster czosnku.
- 3
Posyp boczek majerankiem z każdej strony.
- 4
Ułóż boczek w brytfannie skórą do góry. Podlej wodą.
- 5
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 2-2.5 godziny, aż skórka będzie chrupiąca, a mięso miękkie. W połowie pieczenia można podlać wytopionym tłuszczem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
