Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Krem z Pieczarek
Danie tradycyjne · Polska
Aksamitny i aromatyczny krem z pieczarek, przygotowany z najlepszych składników, z nutą śmietanki i świeżych ziół. Klasyka polskiej kuchni.
Składniki
- Pieczarki500g
- Cebula1 sztuka
- Czosnek2 ząbki
- Bulion warzywny lub drobiowy1 litr
- Śmietanka 30%200 ml
- Masło2 łyżki
- Mąka pszenna1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny świeżo mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Cebulę i czosnek drobno posiekać.
- 2
W garnku rozgrzać masło, zeszklić cebulę i czosnek.
- 3
Dodać pieczarki i smażyć, aż odparuje woda i lekko się zarumienią.
- 4
Posypać mąką, wymieszać i smażyć przez minutę.
- 5
Stopniowo wlewać gorący bulion, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki.
- 6
Gotować na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż pieczarki będą miękkie.
- 7
Zmiksować zupę blenderem na gładki krem.
- 8
Doprawić solą i pieprzem. Dolać śmietankę, podgrzać, ale nie gotować.
- 9
Podawać gorącą, udekorowaną posiekaną natką pietruszki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
