Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Kurczak w Sosie Koperkowym
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne danie obiadowe z soczystego kurczaka w kremowym sosie na bazie śmietany i świeżego koperku. Podawane zazwyczaj z ziemniakami i surówką.
Składniki
- Pierś z kurczaka600g
- Śmietana 18%200ml
- Bulion drobiowy150ml
- Masło2 łyżki
- Mąka pszenna1 łyżka
- Świeży koperek1 pęczek
- Cebula1 mała
- Sok z cytryny1 łyżeczka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej roślinny2 łyżki
Kroki
- 1
Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem. Obsmaż na oleju na złoty kolor, odłóż na bok.
- 2
Na tej samej patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę.
- 3
Dodaj masło i mąkę, przesmaż chwilę, tworząc zasmażkę.
- 4
Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki. Zagotuj.
- 5
Dodaj śmietanę, sok z cytryny i posiekany koperek. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- 6
Dodaj obsmażonego kurczaka do sosu. Duś na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż kurczak będzie miękki, a sos zgęstnieje.
- 7
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
