Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Klasyczny Kurczak w Sosie Pieczarkowo-Porowym
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjne danie z soczystego kurczaka w kremowym sosie na bazie pieczarek i pora, doprawione ziołami. Klasyka polskiej kuchni.
Składniki
- Pierś z kurczaka600g
- Pieczarki300g
- Por (biała część)1 duży
- Śmietana 30%200ml
- Bulion drobiowy250ml
- Masło2 łyżki
- Mąka pszenna1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszkido dekoracji
Kroki
- 1
Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Por oczyść i pokrój w cienkie półplasterki.
- 3
Na patelni rozgrzej masło, zeszklij pora.
- 4
Dodaj pieczarki i smaż, aż odparuje woda.
- 5
Przesuń warzywa na bok patelni, dodaj mąkę i smaż przez minutę, mieszając.
- 6
Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając, aby nie powstały grudki.
- 7
Dodaj śmietanę, wymieszaj i zagotuj sos.
- 8
W międzyczasie na drugiej patelni usmaż kurczaka na złoty kolor.
- 9
Dodaj usmażonego kurczaka do sosu, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut.
- 10
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj posypane świeżą natką pietruszki.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
