Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Kurczak w Sosie Pieczarkowo-Porowym z Nutą Tymianku
80% autentyczne · Fusion
Wariacja na temat klasycznego dania, wzbogacona aromatem świeżego tymianku, który doskonale komponuje się z pieczarkami i porem.
Składniki
- Udka z kurczaka bez kości i skóry600g
- Pieczarki300g
- Por (biała i jasnozielona część)1 sztuka
- Śmietana 30%200ml
- Bulion drobiowy200ml
- Masło2 łyżki
- Czosnek2 ząbki
- Świeży tymianek2 gałązki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Mięso z kurczaka pokrój w grubszą kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- 2
Pieczarki pokrój w grubsze plasterki. Por pokrój w półplasterki. Czosnek posiekaj.
- 3
Na patelni rozgrzej masło, podsmaż kurczaka na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
- 4
Na tej samej patelni zeszklij pora i czosnek.
- 5
Dodaj pieczarki i smaż, aż będą rumiane.
- 6
Dodaj listki z gałązek tymianku, wymieszaj.
- 7
Wlej bulion, zagotuj, redukując płyn o połowę.
- 8
Dodaj śmietanę, wymieszaj i podgrzewaj, aż sos lekko zgęstnieje.
- 9
Dodaj kurczaka z powrotem do sosu, wymieszaj i podgrzewaj przez 5 minut.
- 10
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj gorące.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
