Przybliżone wartości oszacowane przez AI
Szybkie Zrazy Wołowe Zawijane
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja klasycznych zrazów, idealna na szybki obiad. Cienkie plastry wołowiny nadziewane ogórkiem i boczkiem, szybko podsmażone i duszone w sosie.
Składniki
- Wołowina (np. ligawa)600g
- Boczek wędzony100g
- Ogórek kiszony1 szt.
- Cebula1 szt.
- Mąka pszenna2 łyżki
- Bulion wołowy300 ml
- Olej roślinny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Natka pietruszki lub koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Wołowinę pokrój na cienkie plastry, rozbij tłuczkiem. Dopraw solą i pieprzem.
- 2
Boczek i ogórek pokrój w cienkie słupki. Cebulę pokrój w kostkę.
- 3
Na każdym płacie mięsa ułóż kawałek boczku i ogórka. Zwiń w roladki.
- 4
Zrazy obtocz w mące.
- 5
Na patelni rozgrzej olej, obsmaż zrazy na złoto.
- 6
Dodaj cebulę, zeszklij.
- 7
Wlej bulion, zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i duś przez ok. 45-60 minut, aż mięso będzie miękkie.
- 8
Dopraw solą i pieprzem. Podawaj z ziemniakami i posypane ziołami.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
