Comida Regional

Uma variação regional com o sabor marcante da carne seca desfiada e a textura única do queijo coalho grelhado, adicionando um toque especial ao caldo de mandioca.

Mandioca (aipim/macaxeira) · Carne seca desfiada e dessalgada · Queijo coalho em cubos · Cebola

Uma variação criativa da esfiha de carne, incorporando ingredientes e temperos típicos da culinária nordestina, como carne seca desfiada e temperos regionais.

Carne seca dessalgada e desfiada · Cebola roxa picada · Pimentão vermelho picado · Coentro picado