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Bolo de Café com Chocolate e Canela
75% autêntica · Brasileira
Uma variação mais indulgente do bolo de café, com a adição de chocolate e um toque de canela para um sabor mais complexo e delicioso.
Ingredientes
- farinha de trigo2 xícaras
- açúcar mascavo1 xícara
- cacau em pó1/2 xícara
- café forte coado1 xícara
- óleo vegetal1/2 xícara
- ovos2
- fermento em pó1 colher de chá
- bicarbonato de sódio1 colher de chá
- canela em pó1 colher de chá
- sal1/4 colher de chá
- gotas de chocolate1/2 xícara
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato, a canela e o sal.
- 3
Em outra tigela, misture o café coado, o óleo e os ovos.
- 4
Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até incorporar. Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade para esfriar completamente.
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