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Bolo de Café Rápido de Liquidificador
80% autêntica · Brasileira
Uma versão simplificada e rápida do bolo de café, feita no liquidificador, ideal para quem tem pouco tempo.
Ingredientes
- ovos3
- óleo vegetal1/2 xícara
- açúcar1 xícara
- café forte coado1 xícara
- farinha de trigo2 xícaras
- fermento em pó1 colher de sopa
- sal1 pitada
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o café coado até ficar homogêneo.
- 3
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 4
Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos e misture delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar. Não misture em excesso.
- 5
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6
Deixe esfriar antes de servir.
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