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Bolo de Fubá Cremoso
80% autêntica · Brasileira
Uma variação deliciosa do bolo de fubá, com uma textura mais úmida e cremosa, quase como um pudim. Ideal para quem gosta de bolos mais molhadinhos.
Ingredientes
- Fubá1 xícara
- Açúcar2 xícaras
- Leite condensado1 lata
- Leite3 xícaras
- Ovos3 unidades
- Manteiga3 colheres de sopa
- Queijo parmesão ralado50g
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Coco ralado (opcional)50g
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 2
No liquidificador, bata o fubá, o açúcar, o leite condensado, o leite, os ovos e a manteiga até ficar homogêneo.
- 3
Adicione o queijo parmesão ralado e o coco ralado (se usar) e misture.
- 4
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5
Despeje a massa na forma preparada.
- 6
Asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que esteja firme e dourado.
- 7
Deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
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