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Bolo de Laranja Tradicional
Prato tradicional · Brasileira
Um clássico bolo de laranja fofinho e aromático, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Feito com suco e raspas de laranja fresca.
Ingredientes
- Farinha de trigo2 xícaras
- Açúcar1 e 1/2 xícaras
- Ovos3 unidades
- Óleo vegetal1/2 xícara
- Suco de laranja fresco1 xícara
- Raspas de laranjade 2 laranjas
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Sal1 pitada
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo com furo central.
- 2
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture bem.
- 4
Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 5
Incorpore os ingredientes secos aos molhados, misturando delicadamente até a massa ficar homogênea. Não misture em excesso.
- 6
Despeje a massa na forma preparada.
- 7
Asse por cerca de 35-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar sobre uma grade para esfriar completamente.
- 9
Opcional: prepare uma calda simples com açúcar de confeiteiro e um pouco de suco de laranja e regue o bolo frio.
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