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Bolo de Maçã Tradicional
Prato tradicional · Portuguesa
Um bolo clássico e fofo de maçã, com pedaços de maçã macios e um toque de canela. Perfeito para o lanche da tarde.
Ingredientes
- Maçãs4 unidades médias
- Farinha de trigo2 xícaras
- Açúcar1 e 1/2 xícaras
- Ovos3 unidades
- Manteiga sem sal1/2 xícara (derretida)
- Leite1/2 xícara
- Fermento em pó1 colher de sopa
- Canela em pó1 colher de chá
- Sal1 pitada
- Essência de baunilha1 colher de chá
Passos
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
- 2
Descasque, retire o miolo e corte as maçãs em cubos pequenos.
- 3
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- 4
Adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- 6
Adicione os ingredientes secos aos molhados, misturando delicadamente até incorporar.
- 7
Incorpore os cubos de maçã à massa.
- 8
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Deixe esfriar antes de desenformar.
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